FSSAI दही को क्षेत्रीय नामों से लेबल करने की अनुमति देता

नई दिल्ली: तमिलनाडु और कर्नाटक में राजनीतिक विवाद के बीच खाद्य सुरक्षा नियामक एफएसएसएआई ने गुरुवार को अपने आदेश में संशोधन करते हुए दही के पैकेट के प्रिंटेड लेबल में क्षेत्रीय नामों के इस्तेमाल की अनुमति दे दी.

खाद्य व्यवसाय संचालकों (एफबीओ) को अब लेबल पर कोष्ठक में किसी अन्य प्रचलित क्षेत्रीय सामान्य नाम के साथ ‘दही’ शब्द का उपयोग करने की अनुमति है। उदाहरण के लिए, हिंदी में ‘दही (दही)’ या कन्नड़ में ‘दही (मोसरू), तमिल में ‘दही (थायिर)’, तेलुगु में ‘दही (पेरुगु)’, ‘दही (ज़ामुतदौद)’ का इस्तेमाल किया जा सकता है, भोजन भारतीय सुरक्षा मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने एक बयान में कहा।

किण्वित दुग्ध उत्पादों के मानकों से ‘दही’ शब्द को हटाने पर हाल ही में प्राप्त विभिन्न अभ्यावेदन के बाद आदेश को संशोधित किया गया है और केवल ‘दही’ शब्द का उल्लेख किया गया है।

“किण्वित दूध उत्पादों के मानकों से ‘दही’ शब्द को हटाने पर हाल ही में कई अभ्यावेदन प्राप्त हुए थे, यह निर्णय लिया गया है कि एफबीओ दही शब्द का उपयोग किसी अन्य पदनाम (प्रचलित क्षेत्रीय सामान्य नाम) के साथ कोष्ठक में कर सकते हैं। लेबल, “एफएसएसएआई ने कहा।

कर्नाटक और तमिलनाडु में स्थित दुग्ध सहकारी समितियों और निजी डेयरी को जारी किए गए 10 मार्च के अपने निर्देश में एफएसएसएआई ने कोष्ठक में प्रचलित क्षेत्रीय नामों के साथ ‘दही’ शब्द का उपयोग करने के लिए कहा था।

उन्हें उत्पाद की लेबलिंग करते समय ‘दही’ के लिए विभिन्न राज्यों में इस्तेमाल होने वाले क्षेत्रीय नामकरण का उपयोग करने के लिए कहा गया, जैसे दही (दही), दही (मोसरू), दही (ज़ामुतदौद), दही (थाईर), दही (पेरुगु)।

यह निर्देश कर्नाटक सहकारी दुग्ध उत्पादक महासंघ (केएमएफ), बेंगलुरु ग्रामीण और रामनगर जिला सहकारी दुग्ध उत्पादक संघ लिमिटेड, तमिलनाडु सहकारी दुग्ध उत्पादक संघ और हटसन एग्रो प्रोडक्ट्स लिमिटेड को जारी किया गया था।

विवाद तब शुरू हुआ जब तमिलनाडु कोऑपरेटिव मिल्क प्रोड्यूसर्स फेडरेशन – जो आविन ब्रांड नाम से डेयरी उत्पाद बेचता है – ने FSSAI के निर्देशानुसार अपने मुद्रित पाउच में हिंदी शब्द ‘दही’ का उपयोग करने से इनकार कर दिया और कहा कि यह केवल तमिल शब्द ‘दही’ से जुड़ा रहेगा। थायर’।

बुधवार को, तमिलनाडु के मुख्यमंत्री एमके स्टालिन ने “हिंदी थोपने” के प्रयास के रूप में इस कदम की निंदा की। डेयरी विकास मंत्री एसएम नसर ने कहा कि सरकार को अगस्त से पहले निर्देश लागू करने के लिए एक पत्र मिला था।

“#हिंदीअधिरोपण की बेहिचक जिद हमें हिंदी में दही के एक पैकेट पर भी लेबल लगाने के लिए निर्देशित करने की हद तक आ गई है, हमारे अपने राज्यों में तमिल और कन्नड़ को हटा दिया गया है। स्टालिन ने एक ट्वीट में कहा, हमारी मातृभाषाओं के लिए इस तरह की अवमानना ​​सुनिश्चित करेगी कि दक्षिण से जिम्मेदार लोगों को हमेशा के लिए बाहर कर दिया जाए।