कोम्बुचा पीने से टाइप 2 मधुमेह के रोगियों में रक्त शर्करा का स्तर कम हो सकता है: अध्ययन

वाशिंगटन (एएनआई): टाइप II मधुमेह वाले व्यक्तियों ने चार सप्ताह तक किण्वित चाय पेय कोम्बुचा का सेवन किया, उनके रक्त शर्करा का स्तर उन लोगों की तुलना में कम था, जिन्होंने समान स्वाद वाले प्लेसबो पेय का सेवन किया था, एक अध्ययन के निष्कर्षों के अनुसार। जॉर्जटाउन यूनिवर्सिटी के स्कूल ऑफ हेल्थ, नेब्रास्का-लिंकन विश्वविद्यालय और मेडस्टार हेल्थ के शोधकर्ताओं द्वारा नैदानिक ​​परीक्षण किया गया।

पायलट 12-व्यक्ति व्यवहार्यता परीक्षण से यह निष्कर्ष एक पोषण संबंधी हस्तक्षेप की संभावना का सुझाव देता है जो मधुमेह वाले व्यक्तियों में रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है, साथ ही इन निष्कर्षों को मान्य करने और विस्तार करने के लिए एक बड़े परीक्षण के लिए आधार तैयार कर सकता है।

यह निष्कर्ष फ्रंटियर्स इन न्यूट्रिशन में बताया गया था।

कोम्बुचा बैक्टीरिया और यीस्ट से किण्वित एक चाय है और इसका सेवन 200 ईसा पूर्व में किया जाता था। चीन में, लेकिन 1990 के दशक तक यह अमेरिका में लोकप्रिय नहीं हुआ। इसकी लोकप्रियता को प्रतिरक्षा और ऊर्जा में सुधार और भोजन की लालसा और सूजन में कमी के वास्तविक दावों से बढ़ावा मिला है, लेकिन इन लाभों का प्रमाण सीमित है।

अध्ययन के लेखक डैन मेरेंस्टीन कहते हैं, “कोम्बुचा के कुछ प्रयोगशाला और कृंतक अध्ययनों ने वादा दिखाया है और बिना मधुमेह वाले लोगों में एक छोटे अध्ययन से पता चला है कि कोम्बुचा ने रक्त शर्करा को कम किया है, लेकिन हमारी जानकारी के अनुसार यह मधुमेह वाले लोगों में कोम्बुचा के प्रभावों की जांच करने वाला पहला नैदानिक ​​परीक्षण है।” , एम.डी., जॉर्जटाउन स्कूल ऑफ हेल्थ में मानव विज्ञान के प्रोफेसर और जॉर्जटाउन यूनिवर्सिटी स्कूल ऑफ मेडिसिन में पारिवारिक चिकित्सा के प्रोफेसर। “बहुत अधिक शोध किए जाने की आवश्यकता है लेकिन यह बहुत आशाजनक है।”

मेरेंस्टीन ने आगे कहा, “हमारे परीक्षण की एक ताकत यह थी कि हमने लोगों को यह नहीं बताया कि क्या खाना चाहिए क्योंकि हमने एक क्रॉसओवर डिज़ाइन का उपयोग किया था जो किसी व्यक्ति के आहार में किसी भी परिवर्तनशीलता के प्रभाव को सीमित करता था।”

क्रॉसओवर डिज़ाइन में लोगों का एक समूह चार सप्ताह तक प्रतिदिन लगभग आठ औंस कोम्बुचा या प्लेसीबो पेय पीता था और फिर दो महीने की अवधि के बाद पेय पदार्थों के जैविक प्रभावों को ‘धोने’ के लिए, कोम्बुचा और प्लेसीबो को समूहों के बीच बदल दिया जाता था। पेय पदार्थ पीने के और चार सप्ताह। किसी भी समूह को यह नहीं बताया गया कि उस समय उन्हें कौन सा पेय मिल रहा था।

कोम्बुचा ने चार सप्ताह के बाद औसत उपवास रक्त शर्करा के स्तर को 164 से 116 मिलीग्राम प्रति डेसीलीटर तक कम कर दिया, जबकि प्लेसीबो के साथ चार सप्ताह के बाद अंतर सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण नहीं था। अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन के दिशानिर्देशों के अनुसार भोजन से पहले रक्त शर्करा का स्तर 70 से 130 मिलीग्राम प्रति डेसीलीटर के बीच होना चाहिए।

शोधकर्ताओं ने यह निर्धारित करने के लिए कोम्बुचा में किण्वित सूक्ष्म जीवों की संरचना को भी देखा कि कौन से तत्व सबसे अधिक सक्रिय हो सकते हैं। उन्होंने पाया कि पेय में मुख्य रूप से लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया, एसिटिक एसिड बैक्टीरिया और डेकेरा नामक खमीर का एक रूप शामिल था, जिसमें प्रत्येक सूक्ष्म जीव लगभग समान मात्रा में मौजूद था; आरएनए जीन अनुक्रमण के साथ खोज की पुष्टि की गई।

इस अध्ययन में प्रयुक्त कोम्बुचा का उत्पादन वाशिंगटन, डीसी क्षेत्र के एक वाणिज्यिक निर्माता क्राफ्ट कोम्बुचा द्वारा किया गया था। इसे ब्रिंडल बॉक्सर कोम्बुचा के रूप में पुनः ब्रांड किया गया है।

नेब्रास्का-लिंकन विश्वविद्यालय के पीएच.डी. और अध्ययन के वरिष्ठ लेखक रॉबर्ट हटकिन्स कहते हैं, “विभिन्न निर्माताओं द्वारा कोम्बुचा के विभिन्न ब्रांडों के अलग-अलग अध्ययनों से थोड़ा अलग माइक्रोबियल मिश्रण और प्रचुरता का पता चलता है।” “हालांकि, प्रमुख बैक्टीरिया और यीस्ट अत्यधिक प्रजनन योग्य हैं और ब्रांडों और बैचों के बीच कार्यात्मक रूप से समान होने की संभावना है, जो हमारे परीक्षण के लिए आश्वस्त था।”

“अनुमानतः 96 मिलियन अमेरिकियों को प्री-डायबिटीज है – और मधुमेह स्वयं अमेरिका में मृत्यु का आठवां प्रमुख कारण है और साथ ही हृदय रोग, स्ट्रोक और गुर्दे की विफलता के लिए एक प्रमुख जोखिम कारक है,” चगाई मेंडेलसन, एम.डी., लीड कहते हैं। लेखक जो मेडस्टार हेल्थ में अपना निवास पूरा करने के दौरान जॉर्जटाउन में मेरेंस्टीन की प्रयोगशाला में काम कर रहे थे। “हम प्रारंभिक साक्ष्य प्रदान करने में सक्षम थे कि एक सामान्य पेय मधुमेह पर प्रभाव डाल सकता है। हमें उम्मीद है कि इस परीक्षण में सीखे गए सबक का उपयोग करते हुए, रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में कोम्बुचा की प्रभावशीलता का अधिक निश्चित उत्तर देने के लिए एक बड़ा परीक्षण किया जा सकता है, और इस प्रकार टाइप- II मधुमेह को रोका जा सकता है या इलाज में मदद मिल सकती है। (एएनआई)