ये हैं शरीर में विटामिन बी12 की कमी के संकेत

शरीर को बीमारियों से बचाने के लिए विटामिन बी12 की जरूरत होती है। अगर शरीर में इसकी कमी हो तो शरीर कई तरह से आपको इसके संकेत देने लगता है। यदि आप आसानी से थक जाते हैं और थकान और सुस्ती महसूस करते हैं, तो आपको विटामिन बी 12 की कमी हो सकती है। आपके शरीर में आवश्यक विटामिन और खनिजों की जांच के लिए नियमित रक्त परीक्षण करवाना सबसे अच्छा है।

ये हैं शरीर में विटामिन बी12 की कमी के संकेत

शरीर में विटामिन बी-12 की कमी होने पर अंडे, चिकन और मीट को शामिल किया जा सकता है। हालाँकि, यदि आप शाकाहारी हैं, तो आपको अपनी बी12 आवश्यकताओं को पूरा करने में कठिनाई हो सकती है। कुछ आसानी से उपलब्ध विटामिन बी12 पूरक हैं जो शाकाहारी भी हैं। यदि आप आहार के माध्यम से अपनी दैनिक विटामिन बी12 की आवश्यकता को पूरा करने में असमर्थ हैं, तो आप अपने डॉक्टर से परामर्श कर सकते हैं।

पालक

पालक जैसी हरी सब्जियां आपके शरीर में विटामिन बी12 जोड़ने के लिए सबसे अच्छे शाकाहारी विकल्पों में से एक हैं। आप पालक, सब्जियां, सूप और स्मूदी के साथ हर तरह की रेसिपी बना सकते हैं।

दही

दही प्रोटीन और विटामिन बी12 से भरपूर होता है। ध्यान रहे कि आप बिना चीनी मिलाए दही खरीदें या बनाएं। आप इसे एक बेक्ड आलू के साथ स्वादिष्ट संयोजन के लिए खा सकते हैं, या एक ताज़ा और पौष्टिक नाश्ते के लिए एक कप दही में कुछ जामुन मिला सकते हैं।

चुकंदर

चुकंदर आयरन, फाइबर, पोटैशियम के साथ-साथ विटामिन बी12 से भरपूर होता है। चुकंदर का नियमित सेवन बालों के विकास में सुधार, त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाने और सहनशक्ति बढ़ाने के लिए जाना जाता है।

Tempeh

टेम्पेह एक सोयाबीन केक है जो पारंपरिक इंडोनेशियाई व्यंजनों का एक हिस्सा है। यह टोफू के समान है और विटामिन बी12 का स्रोत है। इसे स्टीम्ड, बेक या ग्रिल किया जा सकता है। जर्नल न्यूट्रिएंट्स में प्रकाशित 2014 के एक अध्ययन के अनुसार, टेम्पेह में महत्वपूर्ण मात्रा में विटामिन बी12 (0.7 – 8.0 माइक्रोग्राम/100 ग्राम) होता है। अध्ययन में कहा गया है कि तापमान के दौरान जीवाणु संदूषण विटामिन बी 12 सामग्री में वृद्धि में योगदान दे सकता है।

गाय का दूध

जब तक आप लैक्टोज असहिष्णु या शाकाहारी नहीं हैं या किसी अन्य प्रकार की एलर्जी नहीं है, गाय का दूध प्रोटीन, कैल्शियम, फास्फोरस और पोटेशियम के साथ-साथ विटामिन बी 12 का अच्छा स्रोत हो सकता है। आप प्रतिदिन 2 कप दूध पीकर अपनी दैनिक आवश्यकता को पूरा कर सकते हैं। पनीर जैसे दुग्ध उत्पाद भी विटामिन बी12 के अच्छे स्रोत हैं।