बेहद आसान है बनाना पोटैटो स्पाइरल

सामग्री

3 आलू (छिले व क्यूब्स में कटे हुए)

1 अंडे का घोल

2-2 टेबलस्पून पोटैटो स्टार्च (बाज़ार में आसानी से उपलब्ध) और पार्मेसन चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)

नमक और कालीमिर्च पाउडर स्वादानुसार

तलने के लिए तेल

विधि

माइक्रोवेव में आलू को 3 मिनट तक माइक्रो हाई पर रखें.

नरम होने पर माइक्रोवेव से निकाल लें.

ठंडा होेने पर मैश कर लें.

इसमें अंडे का घोल, चीज़, पोटैटो स्टार्च, नमक व कालीमिर्च पाउडर मिलाकर नरम गूंध लें.

मिक्स्चर की मोटी-मोटी लोई लेकर चिकनाई लगी पाइपिंग बैग में डालें.

कड़ाही में तेल गरम करके पाइपिंग बैग से जलेबी की तरह शेप बनाकर धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तल लें.