अध्ययन में दावा किया गया, कटक जिले में क्रोनिक किडनी रोग का भारी धातु से संबंध

भुवनेश्वर: एक हालिया अध्ययन में दावा किया गया है कि अनाज और सब्जियों में भारी धातुओं और मेटलॉइड्स की मौजूदगी कटक जिले के कुछ हिस्सों में क्रोनिक किडनी रोगों के बढ़ने का कारण हो सकती है। ओडिशा कृषि और प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय (ओयूएटी), एसओए विश्वविद्यालय के कृषि वैज्ञानिक और बिरसा कृषि विश्वविद्यालय ने पाया कि नरसिंहपुर ब्लॉक के अंतर्गत अध्ययन क्षेत्रों में चावल, दालों और सब्जियों में कैडमियम (सीडी), सीसा (पीबी), पारा (एचजी), और आर्सेनिक (एएस) का स्तर डब्ल्यूएचओ और खाद्य और कृषि से अधिक है। संगठन (एफएओ) अनुमेय स्तर।

अध्ययन में कटक जिले के क्रोनिक किडनी रोग (सीकेडी) स्थानिक क्षेत्रों में आमतौर पर उपभोग की जाने वाली और स्थानीय रूप से उगाई जाने वाली खाद्य फसलों में भारी धातु की सांद्रता की जांच की गई। नौ फसलें – एक अनाज (चावल), दो दालें (हरा चना और काला चना), और तीन अलग-अलग समूहों से संबंधित छह सब्जियां – जड़, फल और पत्तेदार सब्जियां (आलू, गाजर, टमाटर, भिंडी और पालक) का चयन किया गया। अध्ययन के लिए, क्योंकि इन फसलों की अधिकतर खपत होती है और क्षेत्र में इन्हें अक्सर उगाया जाता है।

शोधकर्ताओं ने पाया कि सभी नमूनों में सीसे की सघनता मानक मान (0.1 मिलीग्राम/किग्रा) से अधिक थी, जो क्षेत्र में उगाई जाने वाली खाद्य फसलों में अत्यधिक सीसा संदूषण का संकेत देता है। यह भी पाया गया कि पालक, धान, आलू, गाजर, काला चना , सरसों, भिंडी, टमाटर और हरे चने में अधिकतम स्वीकार्य सीमा से 105, 79, 44.5, 34, 20, 19, 18, 17 और 13 गुना अधिक सीसा होता है। आमतौर पर, सीडी और पीबी क्रमशः वृक्क प्रांतस्था और हड्डी में जमा होते हैं।

“उच्च रक्तचाप या मधुमेह वाले संवेदनशील व्यक्तियों में, उच्च सीडी वाले खाद्य पदार्थों का सेवन सहक्रियात्मक रूप से सीकेडी विकसित और प्रगति कर सकता है। अध्ययन रिपोर्ट में कहा गया है, सिंचाई के मुख्य स्रोत महानदी में उर्वरक और औद्योगिक तलछट का दीर्घकालिक अनुप्रयोग, फसलों में भारी धातु संचय का महत्वपूर्ण स्रोत हो सकता है।