ओडिशा में टमाटर के बाद अब प्याज के दाम छू रहे आसमान
भुवनेश्वर: राज्य में टमाटर के बाद अब प्याज की कीमत उत्तरोत्तर बढ़ रही है. शुक्रवार को, जहां कटक और भुवनेश्वर दोनों के थोक बाजारों में खाद्य बल्ब 50 रुपये प्रति किलोग्राम पर बेचा गया, वहीं शहरों में खुदरा कीमत 55 रुपये से 60 रुपये प्रति किलोग्राम थी। एक सप्ताह पहले यह गुणवत्ता के आधार पर 20 से 30 रुपये प्रति किलो बिका। कीमतों में उछाल का कारण स्रोत बाजारों से आपूर्ति की कमी को बताया जा रहा है।
प्याज के लिए, ओडिशा मुख्य रूप से नासिक (महाराष्ट्र) और आंध्र प्रदेश के बाजारों पर निर्भर है। कुछ स्टॉक तमिलनाडु से भी मंगाया गया है। शुक्रवार को थोक भाव 52 रुपये किलो था. “आंध्र प्रदेश में, कम वर्षा के कारण उत्पादन प्रभावित हुआ है, जिसके कारण पड़ोसी राज्य से बहुत कम आपूर्ति हो रही है। और नासिक से फसल के ताजा स्टॉक के आगमन में देरी हुई है”, एगिनिया वेजिटेबल मर्चेंट एसोसिएशन के महासचिव शक्ति शंकर मिश्रा ने कहा।
इससे प्याज व्यापारी लगभग हर दिन कीमत बढ़ाने के लिए प्रेरित हो रहे हैं। एगिनिया, सबसे बड़े थोक सब्जी बाजारों में से एक होने के नाते, राज्य के अन्य हिस्सों में भी प्याज की आपूर्ति करता है। उसे प्रतिदिन 200 से 250 टन प्याज की जरूरत है लेकिन आपूर्ति काफी कम हो गयी है.
मिश्रा ने बताया कि प्याज का उत्पादन साल में चार बार होता है और रसोई में आवश्यक वस्तुओं की मौजूदा कमी के लिए विलंबित और कमजोर मानसून को जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। उन्होंने बताया, “कीमतों में बढ़ोतरी दिसंबर के अंत तक जारी रहने की उम्मीद है जब नासिक से नया स्टॉक हमारे बाजारों में आएगा।”
शुक्रवार को, सूत्रों ने कहा, स्टॉक की कमी के बीच बढ़ती कीमत को स्थिर करने के लिए नेशनल एग्रीकल्चरल कोऑपरेटिव मार्केटिंग फेडरेशन ऑफ इंडिया लिमिटेड (NAFED) ने भुवनेश्वर के विभिन्न बाजारों में 25 रुपये प्रति किलोग्राम पर चार टन प्याज की आपूर्ति की। और आने वाले दिनों में NAFED आपूर्ति धीरे-धीरे बढ़ने की संभावना है।
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दोनों शहरों के सब्जी विक्रेता संघों के अनुसार, राज्य की राजधानी में सब्जी बाजारों को प्रतिदिन कुल 70 से 80 टन प्याज की आवश्यकता होती है, जबकि कटक के छत्र बाजार के मामले में यह मात्रा लगभग 50 टन है।
दरअसल कटक में प्याज आंध्र प्रदेश से मंगाया जाता है और पिछले कुछ दिनों से सब्जी की गुणवत्ता बेहद खराब है। छत्र बाजार ट्रेडर्स यूनियन के अध्यक्ष देबेंद्र साहू ने कहा, “ज्यादातर स्टॉक खराब हो गया है और इसका बहुत कम हिस्सा बिक रहा है।” हालांकि आगामी कार्तिक माह के कारण प्याज की मांग कम होने की संभावना है, लेकिन कीमत कमोबेश यही रहेगी। उन्होंने कहा कि यह नासिक और आंध्र प्रदेश के बाजारों में कीमतों पर निर्भर करेगा।
