होटल कर्मचारियों के लिए कल से हेल्थ कार्ड जरूरी; व्यापक जाँच की अपेक्षा करें

तिरुवनंतपुरम: कर्मचारियों के लिए स्वास्थ्य कार्ड अनिवार्य करने के हालिया आदेश के अनुपालन की पुष्टि करने के लिए खाद्य सुरक्षा और स्वास्थ्य विभाग के अधिकारियों की एक संयुक्त टीम कल 1 फरवरी से पूरे केरल में होटलों और खाद्य प्रतिष्ठानों में व्यापक जांच करेगी।

खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के उद्देश्य से होटल, रेस्तरां और बेकरी भी इस आदेश के दायरे में आते हैं।

कर्मचारियों को खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम के दिशानिर्देशों के अनुसार चिकित्सा जांच से गुजरना चाहिए और प्रमाण पत्र प्राप्त करना चाहिए। निरीक्षण के दौरान प्रक्रिया पूरी करने में विफल रहने और फर्जी प्रमाणपत्र पेश करने पर संस्थानों को शटर डाउन करने के लिए मजबूर होना पड़ेगा। यह संदेह है कि कई कर्मचारियों ने झूठे प्रमाणपत्र प्राप्त किए हैं।

प्रमाण पत्र के मॉडल को खाद्य सुरक्षा आयुक्तालय की वेबसाइट से देखा जा सकता है। प्रमाण पत्र और परीक्षण के परिणाम कार्यस्थलों पर रखे जाने चाहिए और अधिकारियों द्वारा मांगे जाने पर प्रस्तुत किए जाने चाहिए।

सरकार ने पहले चेतावनी दी थी कि बिना स्वास्थ्य कार्ड वाले खाद्य निर्माण और वितरण केंद्रों को 1 फरवरी से बंद करने के लिए मजबूर किया जाएगा। उन्हें यह सुनिश्चित करने के बाद ही फिर से खोलने की अनुमति दी जाएगी कि प्रभारी लोगों ने स्वास्थ्य कार्ड ले लिए हैं। इसके लिए खाद्य सुरक्षा आयुक्त की अनुमति भी जरूरी है।

यह कदम हाल ही में एक के बाद एक भोजन विषाक्तता की घटनाओं के मद्देनजर खाद्य प्रतिष्ठानों में स्वच्छता सुनिश्चित करने के सख्त उपायों का हिस्सा है।