हरियाली सब्ज़ पुलाव रेसिपी

लाइफस्टाइल: हरयाली सब्ज़ पुलाव रेसिपी:हरियाली सब्ज़ पुलाव एक स्वस्थ लेकिन स्वादिष्ट चावल का व्यंजन है जो भारतीय मसालों के मिट्टी के स्वाद से भरपूर है। जैसा कि नाम से पता चलता है, चावल का रंग चमकीला हरा होता है जो प्राकृतिक रूप से सब्जियों और जड़ी-बूटियों से निकाला जाता है।

कुल पकाने का समय30 मिनट

तैयारी का समय10 मिनट

पकाने का समय20 मिनट

पकाने की विधि सर्विंग्स2

आसान

हरियाली सब्ज़ पुलाव की सामग्री हरियाली प्यूरी के लिए: 1 कप पुदीना की पत्तियां 1 कप धनिया की पत्तियां 1 कप पालक 2-3 हरी मिर्च पुलाव के लिए: 1 कप प्याज, बारीक कटा हुआ 2 आलू, कटे हुए 3-4 टुकड़े अदरक के कटे हुए 2 कप पके हुए बासमती चावल 3-4 घी और तेल मसाले – 3 -4 इलाइची, 2 लौंग, 1 तेज पत्ता, 2-3 दालचीनी की छड़ें, 1 कप मटर, 1 कप फूलगोभी, 3 कप पानी, नमक स्वादअनुसार

हरियाली सब्ज़ पुलाव कैसे बनाएं

1. चावल उबालें और नरम होने तक पकाएं. पानी छान लें और चावल को एक तरफ रख दें। 2. पुदीना, धनिया, मिर्च और पालक का पेस्ट बना लें। 3. मटर को उबाल लें। 4. एक पैन में थोड़ा सा तेल डालें। कच्चे मसाले, कटी हुई सब्जियाँ और मटर डालें। – अब पानी डालें और 10 मिनट तक पकाएं.5.सब्जियों में मिश्रण डालें और पकाएं.6.नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएं7.जब पेस्ट और सब्जियां पक जाएं. इसमें पके हुए चावल डालें.8.इसे धीरे-धीरे मिलाएं और एक तरफ रख दें.9.चावल को अलग से पकाएं. चावल में सब्जियाँ डालें और धीरे से मिलाएँ। 10. घी डालें और चावल को गरमागरम परोसें