रात को इन डिश को खाकर घटाएं वजन

सर्दियों में सेहत बनती है, ये बात आपने पहले भी कई बार सुनी होगी। अब सेहत बनाने का काम भी आपके हाथ में ही है क्योंकि आपको ऐसे फूड्स का सेवन करने की जरूरत होती है, जो आपको हेल्दी रखें। अब दिक्कत उन लोगों के लिए है, जो अपने वजन को कंट्रोल रखने के साथ-साथ हेल्दी भी रखें। अगर आप चाहते हैं कि आपका वजन कंट्रोल रहे तो आपको घर का बना खाना खाने की जरूरत है। अगर आप सोच रहे हैं कि ऐसा क्या बनाएं, जो आपको वेट कंट्रोल करने में मदद करें तो हम आपको ऐसी तीन डिश के बारे में बता रहे हैं, जिन्हें रात को खाकर अपनी भूख को शांत कर सकते हैं और अपना वेट भी कंट्रोल रख सकते हैं।

रात को इन 3 डिश को खाकर घटाएं वजन

1- गाजर, मटर की सब्जी

सामग्री

2 कप मटर

2 गाजर

2 चम्मच जैतून का तेल

1/4 चम्मच हींग

1/2 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर

1/4 चम्मच गरम मसाला

स्वादअनुसार नमक

1/2 नींबू

बुरकने के लिए धनिया पत्ती

कैसे बनाएं सब्जी

गाजर-मटर की सब्जी को बनाने के लिए आप सबसे पहले गाजर को बारीक टुकड़ों में काट लें। अब पैन में जैतून के तेल को गर्म करें और उसमें सभी मसाले भून लें। जब मसालों का रंग भूरा हो जाए और उसमें सब्जियां डाल दें। अब धीमे-धीमे सब्जी को चलाते रहें। अब इसमें लाल मिर्च, गर्म मसाला और नमक डालें। अब अच्छे से सब्जी को चलाएं। सब्जी को अच्छी तरह से गर्म कर लें और बनने के बाद उसके ऊपर नींबू का रस डालें। धनिया बुरक कर सब्जी को खाएं।

2-मसाला अंडा भुर्जी

सामग्री

2 चम्मच तेल

चार अंडे

आधा चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन

2 हरी मिर्च

आधा चम्मच बारीक कटा हुआ अदरक

1/2 कप बारीक कटा हुआ प्याज

स्वादानुसार नमक

1 छोटा चम्मच हल्दी

1 छोटा चम्मच लाल मिर्च

1 छोटा चम्मच पाव भाजी मसाला

आधा कप टमाटर

धनिए के पत्ते

कैसे बनाएं

एक पैन लें और उसमें तेल गर्म कर लें। अब उसनें अदरक, हरी मिर्च और बारीक कटा हुआ लहसुन डालें। इसे अच्छी तरह से भून लें और उसके बाद उसमें प्याज और नमक, हल्दी, मिर्च और बाकी बची हुई दूसरी चीजें डालें। अब इसमें टमाटर डालें। अब अंडे डालें और अच्छी तरह से हिलाएं। अच्छी तरह से पकाने के बाद ऊपर से धनिया डालना न भूलें।

3-पालक का सूप

सामग्री

डेढ़ कप पालक

1 कप दूध

चुटकी भर काली मिर्च

1 प्याज

6 लहसुन की कली

1 छोटा चम्मच तेल

1 छोटा चम्मच नमक

कैसे बनाएं पालक का सूप

सबसे पहले पालक को अच्छी तरह से धो लें और बारीक काट लें। उसके बाद प्याज और लहसुन को भी बारीक काट लें। एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें कटी हुई प्याज और लहसुन डालें। अब इसे भूरा होने तक भूनें। अब इसमें पालक डालें और अच्छी तरह से हिलाएं। सभी चीजों को अच्छी तरह से मिला लें। अब इसमें काली मिर्च डालें और नमक व पानी डालें। अच्छी तरह से हिलाएं और गैस बंद कर दें। ठंडा होने के बाद इसे ब्लेंड कर लें। जब ये प्यूरी बन जाए तो इसे उबाल लें और इसमें दूध डालें। अब 2 मिनट के लिए उबालें और गर्मागर्म सर्व करें।