शाम की छोटी भूख में फायदेमंद है हेल्दी भेल
हेल्दी भेल : शाम को अक्सर कुछ न कुछ चटपटा खाने का ,मन करता रहता है। तो ऐसे में आप भेल ट्राई कर सकते है। भेल (Bhel) एक पॉपुलर भारतीय स्नैक फूड है जो मुख्य रूप से महाराष्ट्र और गुजरात के राज्यों में पसंद किया जाता है, लेकिन यह पूरे भारत में फैमस है। यह एक चटपटी और स्वादिष्ट बनाई जाती है, जिसमें विभिन्न सामग्री जैसे कि पूफ राइस, मूंग दाल सेव, सब्जियाँ, मसाले, और चटनियों का मिश्रण होता है।भेल स्वास्थ्य के लिए कई फायदे प्रदान कर सकता है। भेल में मुख्य रूप से दाल, सब्जियाँ, और खासकर प्रोटीन प्रचुर होता है, जिससे यह एक पौष्टिक स्नैक बनता है। इससे पाचन सिस्टम को स्वस्थ रखने में मदद मिल सकती है. साथ ही यह हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बना सकता है. . तो जानिये कैसे आप एक हेल्दी भेल बना सकते है।
सामग्री
-अंकुरित मूंग- 250 ग्राम, मूंगफली- 3 बड़े चम्मच, गाजर- 1/2 कप, टमाटर- 1 कटा हुआ, प्याज- 1/2 कटा हुआ, तिल- 2 बड़े चम्मच, हरा धनिया सजावट के लिए.
रेसिपी
– सबसे पहले उबली हुई मूंग को एक बड़े बाउल में डालें.
– इसमें सूखी भुनी हुई मूंगफली डालें.
– इसके बाद इसमें कद्दूकस की हुई गाजर, कटा हुआ टमाटर, कटा हुआ प्याज और धनिया-पुदीना की चटनी और लाल चटनी डालें और इक्छा हो तो मिर्च डाले।
