‘पोषण सुरक्षा हासिल करने की जरूरत’

डॉ. हिमांशु पाठक, सचिव, कृषि अनुसंधान और शिक्षा विभाग (डीएआरई)-सह-महानिदेशक (डीजी), भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (आईसीएआर), नई दिल्ली ने सोमवार को कहा कि दूध भारत की सबसे बड़ी कृषि वस्तु है और हर चौथा रुपया कृषि क्षेत्र में उत्पन्न दूध से आता है।

डॉ पाठक “अमृतकाल उपलब्धि और आकांक्षाओं में भारतीय कृषि” पर डॉ डी सुंदरेसन मेमोरियल व्याख्यान देने के लिए राष्ट्रीय डेयरी अनुसंधान संस्थान (एनडीआरआई) में थे, और कहा कि भारत अब न केवल पर्याप्त भोजन बल्कि एक खाद्य अधिशेष देश भी था।

बासमती और गेहूं के उत्पादन में प्रभावशाली वृद्धि हुई है। हम कृषि इंजीनियरिंग में तकनीकी मील के पत्थर के पथ पर हैं और हमारे शोध प्रकाशन दुनिया में चौथे सबसे बड़े हैं। अधिक छात्र कृषि की ओर बढ़ रहे हैं, ”उन्होंने कहा।

उन्होंने कहा, “न केवल खाद्य सुरक्षा हासिल करने की जरूरत है, बल्कि इसकी बड़ी आबादी के लिए पोषण सुरक्षा और कृषि को पर्यावरण के अनुकूल और टिकाऊ बनाने की भी जरूरत है।”