डिनर में बनाएं खिचड़ी,सेहत रहेगी तंदुरस्त जाने आसान रेसिपी

रेसिपी  : त्योहार का बकाया चुकाया गया है। लगभग एक सप्ताह तक चलने वाले इस त्योहार पर लोग अच्छे व्यंजन, तैलीय भोजन और मिठाइयाँ खाते हैं। इस तरह के खान-पान से शरीर में टॉक्सिन जमा हो जाते हैं और लोगों की सेहत कमजोर होती है। अगर आप त्योहारी सीज़न में पूड़ी-पकावन में स्वस्थ महसूस नहीं कर रहे हैं तो अब आपको ऐसे आहार की ज़रूरत है जो आपके शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करे।

आवश्यक सामग्री के लिए विवरण
बनाने के लिए सबसे पहले आपको आधा कप चावल और एक चौथाई मूंग कप दाल की जरूरत पड़ेगी। इसके अलावा एक चौथाई कप अरहर दाल, 1/3 कप मटर कप, 1/2 कप आलू, 2 बड़े चम्मच घी, 1 बड़ा चम्मच दालचीनी, 1 बड़ा चम्मच जीरा, एक चुटकी हींग। 1/2 चीनी चीनी, 1/2 एक कप फूलगोभी, 1 तेज पत्ते और थोड़े सा हरी धनियां की पत्तियां। इन सभी मॉडलों को आप पुराने समय में स्वादिष्ट और स्वस्थ्य स्थिरता के साथ बना सकते हैं।

बनाने की आसान विधि
-खिचड़ी बनाने के लिए सबसे पहले दालों को धोकर कुछ देर के लिए पानी में उबाल लें। – इसके बाद एक कटोरा लें और इसमें चावल मिलाकर 5-6 बार पानी में धोकर आधे घंटे के लिए छोड़ दें।

– अब डोले कुकर को मीडियम आर्च पर रखें और इसमें घी का मसाला गर्म करें. – फिर इसमें जीरा, तेजपत्ता, हींग, दालचीनी चबाने की मशीन, कुछ लैपटॉप और बाद में हल्दी और अदरक का पेस्ट शामिल हो गया।

– अंत में नमक और चीनी के साथ आलू, मटर और फूलगोभी डालें। अच्छी तरह से पक्का और 2-3 मिनट तक का रास्ता। – जब बेसिक पक जाए तो उसमें दाल के साथ भीगे हुए चावल भी डाल दीजिए.

– इसके बाद सभी सामग्री को कुल मिलाकर लगभग 4-5 मिनट तक खराब कर दिया गया। – अब चावल में 3-4 कप पानी और आटा डालकर माइक्रोवेव में बंद कर दीजिए. 3 सेट आने तक हलकी कुकिंग करें.

– फिर गैस बंद कर दें और कुकर से स्टीम लॉन्च करें। इस तरह आपकी स्वादिष्ट सजावट तैयार होगी. आप इसे घी, पापड़, अचार और रायते के साथ गर्मागर्मी में शामिल कर सकते हैं।

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