इस तरह बनायें ढाबा स्टाइल दाल पालक, रेसिपी
भारतीय शैली में दालों का महत्वपूर्ण स्थान है। दालों के बिना हमारा खाना अधूरा लगता है। दालें न केवल स्वाद-पुष्टि हैं, बल्कि पोषण से भी अधिक हैं। दालें प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत मनी हैं। फलों में पाए जाने वाले पोषक तत्त्व शरीर को कई लाभ पात्रता में मदद कर सकते हैं। अगर आप भी एक ही तरह की दाल खा गए हैं तो हम आपके लिए लेकर आए हैं। आज हम आपको स्वादिष्ट पालक दाल रेसिपी के बारे में बता रहे हैं जो स्वाद और सेहत से भरपूर हैं। इसे कम समय में आसानी से तैयार किया जा सकता है। तो देर किस बात की, आइए जानते हैं रेसिपी की ओर।
इस रेसिपी को फूड ब्लॉगर पारुल ने अपने यूट्यूब चैनल ‘कुक विद पारुल’ पर शेयर किया है। – सबसे पहले चने की दाल को अच्छे से धोकर एक घंटे के लिए पानी में डुबोकर देखें। – इसी बीच पालक को धो लें, प्लास्टिक हटा दें और काट लें। – अब एक स्वादिष्ट कुकर लें और इसमें चने की दाल और पानी डालें। – तेज पत्ता, इलायची, लौंग, दालचीनी, हल्दी, नमक, हींग घी। 1 से 2 सिटी आने तक पकाकर पकाएं। – इसके बाद एक पैन में घी और एक मसाला तेल को गर्म करें। – जीरा और तडकने दे. – इसके बाद इन हींग, सौंफ और इलेक्ट्रॉनिक्स कैटागिरी नोबेल महानुभाव से भून लें।
– अब कटी हुई हरी मिर्च, अदरक और लहसुन के महानुभाव से। – फिर रेस्टॉरेंट में लाल मिर्च पाउडर, हल्दी और टमाटर स्टॉल से स्टफिंग। – टमाटर लगा और कुछ देर तक सीमेंट डेक जब तक टमाटर नरमा नहीं हो गया। – धनिया, जीरा पाउडर और कसूरी मेथी डालें। अंत में पालकी और मसाले के बर्तन बनाए गए। – इसके बाद चने की दाल और सभी नाश्ते को मिला लें। इसके ऊपर घी, हरी मिर्च और अदरक और गरमागरम सजावट!
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