बरसात की शामों में उन्हें स्नैक्स खाने में ज्यादा दिलचस्पी होती है
लाइफस्टाइल : बरसात का मौसम यानि गरमा-गरम पकौड़ियां। ठंड के मौसम में कई लोग इसे खाना पसंद करते हैं. स्वस्थ लोगों के लिए तो इसे कभी-कभार खाना ठीक है, लेकिन जिन लोगों को बीपी, शुगर और अधिक वजन जैसी समस्या है उन्हें पूरी तरह से तेल में डूबी हुई चीजों से दूर रहना चाहिए। इनके स्थान पर उबले हुए और तवे पर तले हुए पदार्थ गरम-गरम खाना बेहतर है। उबले हुए मक्के और पल्ली के बीजों को चाट मसाला और काली मिर्च पाउडर के साथ छिड़का जा सकता है। तले हुए पल्ली और पॉपकॉर्न को थोड़ा कुरकुरा भी खाया जा सकता है. आप सूरजमुखी के बीज, कद्दू के बीज आदि को पतले सेगा पर भून सकते हैं और नमक और काली मिर्च पाउडर मिला सकते हैं। मल्टी ग्रेन ब्रेड से आप वेजिटेबल सैंडविच, पनीर, अंडा और चिकन सैंडविच बना सकते हैं. इनसे पेट भर जाता है. इससे कुछ और खाने का ख्याल भी नहीं आता. भूख मिटाने के लिए शकरकंद को उबालकर खाएं। एक स्वाद है. मछली के टुकड़ों को ग्रिल किया जा सकता है या थोड़े से तेल के साथ पेनम में तला जा सकता है। मटर और चना भी बर्तन में डालने से अच्छा रहता है. आलू टिक्की, भीगी हुई पेसारा टिक्की और गर्म खींची हुई आलू टिक्की स्वास्थ्यवर्धक होती है। इसके अलावा अगर दही बच गया है तो आप इसमें चुकंदर और तोरी जैसी सब्जियां डालकर छाछ का सूप बनाकर सूप जैसा बना सकते हैं. इस तरह आप नए और सेहतमंद स्वाद के साथ मानसून का आनंद ले सकते हैं।नमक और काली मिर्च पाउडर मिला सकते हैं। मल्टी ग्रेन ब्रेड से आप वेजिटेबल सैंडविच, पनीर, अंडा और चिकन सैंडविच बना सकते हैं. इनसे पेट भर जाता है. इससे कुछ और खाने का ख्याल भी नहीं आता. भूख मिटाने के लिए शकरकंद को उबालकर खाएं। एक स्वाद है. मछली के टुकड़ों को ग्रिल किया जा सकता है या थोड़े से तेल के साथ पेनम में तला जा सकता है। मटर और चना भी बर्तन में डालने से अच्छा रहता है. आलू टिक्की, भीगी हुई पेसारा टिक्की और गर्म खींची हुई आलू टिक्की स्वास्थ्यवर्धक होती है। इसके अलावा अगर दही बच गया है तो आप इसमें चुकंदर और तोरी जैसी सब्जियां डालकर छाछ का सूप बनाकर सूप जैसा बना सकते हैं. इस तरह आप नए और सेहतमंद स्वाद के साथ मानसून का आनंद ले सकते हैं।
