कैसे बनाये पोहा वड़ा
सामग्री
1 कप पोहा (भिगोया हुआ)
2 टेबलस्पून ब्रेड क्रम्बस (मिक्सी में क्रश किया हुआ)
3 हरी मिर्च
आधा-आधा टीस्पून गरम मसाला पाउडर और धनिया पाउडर
2-2 टेबलस्पून बेसन और दही
1 टीस्पून जीरा
1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
2 टेबलस्पून हरा धनिया (कटा हुआ)
नमक स्वादानुसार
तलने के लिए तेल
विधि
मिक्सी में भिगोया हुआ पोहा और 1 टेबलस्पून पानी डालकर दरदरा पीस लें.
इसमें तलने के लिए तेल को छोड़कर सारी सामग्री को मिला लें.
चिकनाई लगे हाथों से मिश्रण लेकर वड़ा बनाएं.
वड़े के बीच में उंगली से छेद करें.
कड़ाही में तेल गरम करके धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तल लें.
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