हर कोई दो मुट्ठी से ज्यादा चावल खाएगा अगर इस तरह से अंडा करी एक बार में बनाई जाए

लाइफस्टाइल: टेस्टी एग करी रेसिपी: कई लोग घर में रविवार को मीट और हफ्ते में दो या तीन बार मछली खाते हैं. इसलिए भोजन में थोड़ा नवीनता लाने और पोषण गुणवत्ता बनाए रखने के लिए अंडे सबसे अच्छा खाना पकाने वाला घटक है। अंडे के साथ खाना पकाना जितना आसान है, अगर सही तरीके से किया जाए तो इसका स्वाद बहुत अच्छा आता है। यहां तक ​​कि आज हमने जो अंडा करी रेसिपी पेश की है, वह भी मांस के स्वाद से मेल खा सकती है। आइए एक नजर डालते हैं कि इस स्वादिष्ट अंडा करी को बनाने के लिए आपको क्या चाहिए और इसे कैसे बनाया जाता है।

स्वाद में सर्वोत्तम अंडा करी रेसिपी

अंडा करी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

1. उबले हुए अंडे

2. कटा हुआ प्याज, कटी हुई हरी मिर्च

3. कटा हुआ टमाटर

4. पांच फोड़े

5. अदरक पेस्ट, लहसुन पेस्ट

6. हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर

7. गरम मसाला पाउडर

8. नमक मात्रा के अनुसार

9. पकाने का तेल

अंडा करी कैसे बनाएं:

इस रेसिपी के लिए अंडे पहले से उबाले जाने चाहिए. और उबले अंडे को छील लेना चाहिए.

– इसके बाद उबले अंडे को छीलकर काट लें. ताकि खाना पकाने के दौरान मसाले अंडे में अच्छे से घुस जाएं.

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अंडा करी करी, अंडा करी रेसिपी

– अब नमक, हल्दी पाउडर और मिर्च पाउडर फैलाएं और उबले अंडों को अच्छे से मसल लें.

– इसी बीच एक पैन में तेल गर्म करें और इसमें उबले अंडे को मसाले के साथ मिलाकर लाल होने तक भून लें. और जब ये भुन जाएं तो इन्हें उठाकर अलग कर लेना चाहिए.

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– अंडे फ्राई होने के बाद तेल में प्याज डालकर फ्राई करें. जब प्याज का रंग बदल जाए और सुनहरा हो जाए तो उसे तोड़कर अलग कर लेना चाहिए.

– इसके बाद पैन में थोड़ा सा तेल डालकर गर्म करें और कटी हुई हरी मिर्च डालकर कुछ देर तक चलाते रहें.

उबलने के बाद पैन में अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और इसे तब तक हिलाएं जब तक इसकी कच्ची महक दूर न हो जाए और कटे हुए टमाटर डाल दें.

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– टमाटरों को काटने के बाद उन्हें नमक, पाउडर, मिर्च पाउडर, गर्म मसाला पाउडर के साथ अच्छी तरह पीस लें.

इसे कद्दूकस करने के बाद इसे थोड़े से पानी के साथ कुछ देर तक कद्दूकस करना चाहिए जब तक कि इसका तेल न निकल जाए। और फिर एक गिलास पानी दें.

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जब सब कुछ उबलने लगे तो पैन में पहले से तले हुए अंडे डालें और ढक्कन लगाकर मध्यम आंच पर 3-5 मिनट तक पकाएं, स्वादिष्ट अंडा करी तैयार है.