काजू की खीर के साथ जन्माष्टमी उत्सव को और भी खास बनाएं

भगवान कृष्ण का जन्म भाद्रपद माह के कृष्ण पक्ष की अष्टमी तिथि को हुआ था, इस दिन कृष्ण जन्माष्टमी का त्योहार मनाया जाता है। इस साल जन्माष्टमी 6 सितंबर, बुधवार को मनाई जाएगी। जन्माष्टमी के दिन, भगवान कृष्ण के भक्त पूरे दिन उपवास करते हैं और दोपहर 12 बजे के बाद भगवान कृष्ण के जन्म पर प्रार्थना करके उपवास तोड़ते हैं। इस दिन लाडू गोपाल की पूजा की जाती है, उन्हें तरह-तरह के भोग लगाए जाते हैं। श्रीकृष्ण को दूध और मक्खन बहुत पसंद है, ऐसे में आप इस दिन उन्हें केले और काजू की खीर का भोग लगा सकते हैं.

दूध

केला

काजू

गुड़ पाउडर

पिस्ता

किशमिश

बादाम

केसर

– सबसे पहले एक बर्तन में दूध उबाल लें, आधे काजू को पीसकर पेस्ट बना लें. इस पेस्ट को दूध में मिला लीजिए. अब दूध में बारीक कटे हुए किशमिश, बादाम, काजू और पिस्ते डाल दीजिए. इसमें गुड़ का पाउडर भी मिला दीजिये. – अब इसमें केसर के धागे डालें और उबलने दें. केले को मैश करके एक बाउल में रखें. अब इस हलवे को इसमें मिला दीजिये. ऊपर से ड्राई फ्रूट्स डालें, हलवा तैयार है, आप इसे भोग के रूप में भी परोस सकते हैं.