चेन्नई के इस प्यारे कैफे में स्वादिष्ट स्वादों का आनंद लें

 चेन्नई: कोट्टूरपुरम में कई हैंगआउट स्पॉट हैं जो कई चेन्नईवासियों की सूची में सबसे ऊपर हैं। सोशना रमनलाल द्वारा शुरू किया गया, कैफे फ्रेस्को इस सूची में नया जुड़ाव है। इस नए खुले आकर्षक कैफे का लक्ष्य हर किसी की जरूरतों को पूरा करना है। इसका न्यूनतम माहौल एक खूबसूरत लुक देता है।

सोशना, जो एक पोषण विशेषज्ञ भी हैं, कहती हैं, “मैं गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित करती हूं और सुनिश्चित करती हूं कि तैयार किए गए सभी स्वाद ताजा, स्वस्थ हों और कुछ भी समझौता न किया जाए।”

जैसा कि सोशना ने उल्लेख किया है, कैफे बच्चों, वयस्कों, शाकाहारी लोगों, स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोगों, मीठे खाने के शौकीन लोगों आदि जैसे विभिन्न श्रेणियों के व्यक्तियों को खुश करने के लिए विभिन्न प्रकार के ताजे बने व्यंजन परोसता है। यहां मैक्सिकन, इटालियन, भारतीय और ओरिएंटल जैसे विभिन्न व्यंजनों का स्वाद मिल सकता है। सलाद, नाचोज़, टोस्ट, सैंडविच, बर्गर, पिज़्ज़ा, पास्ता आदि हैं।

फ्रेंगिपानी पिज़्ज़ा

उनमें से, गुआकामोल, ब्लैक बीन्स और खट्टा क्रीम के साथ मिश्रित चिकन टेक्स मैक्स नाचोज़ शुरुआत के लिए एक आदर्श स्टार्टर है। मलाईदार ह्यूमस और फलाफेल के साथ परोसी जाने वाली हम्मस थाली पौष्टिक और स्वादिष्ट दोनों है। चुकंदर, पालक और सक्रिय चारकोल के अर्क के साथ कुरकुरा बहु-अनाज पीटा मलाईदार ह्यूमस के नीरस स्वाद को तोड़ देता है। उनका कोरियन फ्राइड चिकन बर्गर, जो उनके इन-हाउस ब्रेड के साथ बनाया जाता है, बहुत पेट भरने वाला होता है और मसालेदार फ्राइड चिकन, गोचुजंग और किमची आपकी तीखापन की लालसा को पूरा कर सकते हैं।

यदि आप एक पौष्टिक भोजन की तलाश में हैं जो आपको स्वादों की सैर करा सके, तो खोसुए बाउल को देखना न भूलें। स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें मूंगफली, हरा प्याज, तला हुआ लहसुन, धनिया और नींबू शामिल हैं।

खोसुए कटोरा

इसके बाद इस सौंदर्यपूर्ण कैफ़े में परोसी जाने वाली अवश्य आज़माई जाने वाली और अनोखी मिठाइयाँ आती हैं। ओपियम बाल्टी में चॉकलेट की अलग-अलग बनावट होती है और विदेशी क्विनोआ डार्क चॉकलेट केक आपकी चॉकलेट की लालसा को खुश करने के लिए पर्याप्त है।

फ्रैंगिपानी पिज़्ज़ा, जो संस्थापक का पसंदीदा है, बादाम क्रीम, सेब और मेपल सिरप से भरा हुआ एक डेज़र्ट पिज़्ज़ा है। शीर्ष पर डाला गया वेनिला आइसक्रीम स्कूप पिज़्ज़ा की सूक्ष्म मिठास को बढ़ा देता है। उनका बिस्कॉफ़ फ्रैपे कुछ ऐसा है जिसे छोड़ा नहीं जा सकता।