ओडिशा के अत्यधिक सुगंधित ‘कोरापुट कालाजीरा चावल’ को जीआई टैग प्राप्त हुआ

भुवनेश्वर: ओडिशा के ‘कोरापुट कालाजीरा चावल’, पोषण मूल्य के साथ अत्यधिक सुगंधित चावल, को भौगोलिक संकेत (जीआई) का दर्जा दिया गया था।

कोरापुट जिले के पुजारीपुट में जयविक श्री फार्मर्स प्रोड्यूसर कंपनी लिमिटेड ने कक्षा -30 में आने वाले चावल के संबंध में आवेदन संख्या 814 के तहत कोरापुट कालाजीरा चावल के रजिस्टर के लिए 11 जनवरी, 2022 को आवेदन किया था।

इस संबंध में भौगोलिक संकेत रजिस्ट्री की आधिकारिक वेबसाइट पर 31 अगस्त, 2023 को एक विज्ञापन जारी किया गया था।

चावल की खेती के केंद्र, ओडिशा के कोरापुट जिले के किसानों ने पीढ़ियों से कालाजीरा चावल की खेती की है। नाबार्ड और ओडिशा सरकार के कृषि और किसान सशक्तिकरण विभाग के सहयोग से, किसान संगठन को ‘कोरापुट कालाजीरा चावल’ के लिए जीआई टैग प्राप्त हुआ।

कोरापुट कालाजीरा चावल जिसे ‘चावल के राजकुमार’ के रूप में जाना जाता है, ओडिशा के कोरापुट जिले से उत्पन्न होने वाली एक सुगंधित किस्म है। पोषण और खाना पकाने की गुणवत्ता को बरकरार रखते हुए, चावल धनिये के बीज जैसा दिखता है। कोरापुट जिले के वर्तमान आदिवासी समुदायों के पूर्वजों ने हजारों वर्षों से इस क्षेत्र में चावल की खेती की है और कालाजीरा चावल के संरक्षण में योगदान दिया है। यह अपने काले रंग, अच्छे सुगंध स्वाद और बनावट के कारण चावल उपभोक्ताओं के बीच लोकप्रिय है।

कोरापुट जिले का जयपोर क्षेत्र और आसपास का भौगोलिक क्षेत्र कालाजीरा चावल के लिए बहुत प्रमुख है। चावल तोला, पात्रापुट, पुजारीपुट, बालीगुडा और मोहुली समेत कई स्थानों पर उगाया जाता है।

प्राचीन पाठ में बताया गया है कि कालाजीरा चावल याददाश्त में सुधार करता है और मधुमेह को नियंत्रित करता है। ऐसा माना जाता है कि यह हीमोग्लोबिन के स्तर और शरीर के चयापचय को बढ़ाता है। इस सुगंधित अनाज में ऐंठनरोधी, पेटनाशक, वातनाशक, जीवाणुरोधी, कसैले और शामक गुण होते हैं।

हाल ही में, ‘नयागढ़ कांटेईमुंडी बैंगन’ और ओडिशा के तीन अन्य उत्पादों को केंद्र से जीआई टैग प्राप्त हुआ है।