नाश्ते में बनाएं आलू उत्तपम, स्वाद में जबरदस्त,जाने तरीका
ऑफ़िस लेकिन जाने के कारण इतना समय नहीं मिल पाता कि कुछ अलग और स्वादिष्ट स्वादिष्ट खाये। ऐसे में एक ऐसी ब्रेकफास्ट रेसिपी बनाने के बार में डोकलाम चाहिए, जो रूटीन से थोड़ा हटकर हो और एस वास एन हो। ऐसी ही एक रेसिपी है उत्तपम. आपने प्याज का उत्तपम तो अक्सर खाया होगा, लेकिन आलू का उत्तपम शायद ही आपने कभी खाया होगा। इसे एक बार बनाएं और इसका स्वाद जरूर देखें। इन उत्तपम को आप बहुत कम समय में बना सकते हैं और ऑफिस, कॉलेज में आसानी से ले सकते हैं। यह स्वादिष्ट, रसायनिक पदार्थ के साथ-साथ स्वास्थ्यवर्धक भी है। तो आइए जानते हैं आलू उत्तपम बनाने की सामग्री और विधि।
आलू उत्तपम की सामग्री के लिए
चावल – 1 कप
पेज – 1
आलू – 2
गाजर – 1
पत्तागोभी – 1
काली मिर्च – 1
हरी मिर्च – 2
अदरक – 2 मिनट
लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच
काली मिर्च – 1 किलो
नमक – स्वाद
पानी – आवश्यकतानुसार
तेल – भूनने के लिए
आलू उत्तपम रेसिपी
सभी मसाले जैसे प्याज, गाजर, गाजर, मिर्च मिर्च, पत्ता गोभी, अदरक, हरी मिर्च को इलेक्ट्रोलाइट काट लीजी ए। -आलू को स्केचा आउटका लें। आलू उत्तपम बनाने के लिए चावल को पानी से धोकर कम से कम 2-3 घंटे के लिए पानी में रख दीजिए. – अब मिक्सी में चावल, मसाले आलू, पानी, अदर का, हरी मिर्च डालें। इसे अच्छे से अच्छे से तैयार करें। यह एक बाउल में रखा गया है। – इसमें कटी हुई गुजराती मिर्च,, पत्तागोभी, गाजर शामिल है। इसे अच्छे से ठीक करें और फिर इस घोल में लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, नमक डालें। यह अच्छे से मिला लें. -हो रहा है. – इसमें एक करछुल भर चावल और आलू से बनाया गया मसाला डाला जाता है. इसे टीवी पर अच्छे से फैला लें। दोनों तरफ से सुनहरा भूरा तक तलें। गरमा गरम आलू उत्तपम तैयार है, इसे मसाला, सांबर, ना रियल चिप्स के साथ खरीदें.
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