केरल में कीटनाशक मुक्त सब्जियां उपलब्ध कराने के लिए कॉप बैंक चैंपियन पहल
पलक्कड़: राज्य में सहकारी समितियां गलत कारणों से खबरों में हो सकती हैं, लेकिन मन्नारक्कड़ ग्रामीण सेवा सहकारी बैंक एक अपवाद दिख रहा है। इसने कीटनाशक-मुक्त उत्पाद प्रदान करने के लिए एक वाणिज्यिक ओजोन-बबल सब्जी और फल वॉशिंग मशीन स्थापित करने की पहल की है।
“हमने यूनिट का ट्रायल रन पूरा कर लिया है, जिसकी लागत `60 लाख है। इसकी कार्यप्रणाली को केरल बैंक, केरल भूमि विकास निगम (केएलडीसी) और नाबार्ड के अधिकारियों ने देखा। हमने वेल्लानिक्कारा कॉलेज ऑफ एग्रीकल्चर की प्रयोगशाला में सब्जियों का परीक्षण किया, जिसमें किसी भी रासायनिक उर्वरक या कीटनाशक का कोई निशान नहीं मिला। अवशेष को इस स्तर तक कम कर दिया गया था कि इसका पता लगाना लगभग असंभव था, ”बैंक के सचिव एम पुरूषोत्तमन ने कहा।
मशीन की कार्यप्रणाली के बारे में बताते हुए, पुरुषोत्तमन ने कहा कि इसमें दो टैंक हैं जिनमें भरी हुई सब्जियां अंदर जाती हैं। “एक टैंक में साधारण धुलाई के बाद, उपज को दूसरे टैंक में डाल दिया जाता है जिसमें -4C तक ठंडा पानी होता है। ओजोन बुलबुले – डिटर्जेंट से 50 गुना अधिक शक्तिशाली और शरीर के लिए हानिरहित – एक ट्यूब के माध्यम से अंदर छोड़े जाते हैं। इकाई का एक और परिणाम यह है कि सब्जियाँ और फल अधिक ताज़ा दिखते हैं। फिर उत्पाद को एयर-टाइट पैकेजिंग में रखा जाता है। मशीन एक घंटे में 500 किलोग्राम सब्जियां संसाधित कर सकती है, ”उन्होंने कहा।
“यह केरल में पहली ओजोन-बबल वाशिंग इकाई है। राज्य सरकार ने केएलडीसी को हर जिले में कम से कम एक ऐसी इकाई स्थापित करने का काम सौंपा है। मुख्य उद्देश्य गुणवत्तापूर्ण बुनियादी ढांचे और सुविधाओं का विकास करना है जिनका उपयोग राज्य में कृषि समुदाय उचित लागत पर कर सके, ”उन्होंने कहा।
टमाटर और अंगूर दोनों पर कीटनाशक अवशेष विश्लेषण प्रयोगशाला में किए गए परीक्षणों से पता चला कि कीटनाशक अवशेष पता लगाने योग्य स्तर से नीचे थे। नमूने केएलडीसी द्वारा एकत्र किए गए थे, ”वेल्लानिक्करा कॉलेज ऑफ एग्रीकल्चर के कृषि कीट विज्ञान विभाग के एसोसिएट प्रोफेसर डॉ बेरिन पाथ्रोस ने कहा।
वॉशिंग यूनिट की स्थापना ‘नट्टुचंथा’ परियोजना के हिस्से के रूप में की गई थी, जो बहु-सेवा केंद्रों को विकसित करने के लिए नाबार्ड के कृषि बुनियादी ढांचे का उपयोग करती है, जिसे प्राथमिक कृषि-क्रेडिट समितियों को 1% और 4% ब्याज दिया जाता है। पूरे प्रोजेक्ट में एक एकड़ के भूखंड पर 25,000 वर्ग फुट की इमारत शामिल है, ”पुरुषोत्तम ने कहा।
