हेल्थ टिप्स : सर्दी के मौसम में रागी का सेवन बहुत फायदेमंद होता है। रागी में विटामिन सी, फाइबर, आयरन और एंटीऑक्सीडेंट जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं जो हमारे शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। रागी को अपने दैनिक आहार में शामिल करने से सर्दी, संक्रमण और अन्य बीमारियों से बचाव होता है। यह हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और शरीर को गर्म रखने में मदद करता है। आइए जानते हैं कि सर्दियों में हम रागी को रोजाना अपनी डाइट में कैसे शामिल कर सकते हैं और इससे हमें क्या फायदे मिलेंगे।
रागी डोसा
रागी डोसा एक बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प है जिसे आप अपने दैनिक आहार में शामिल कर सकते हैं। रागी में प्रचुर मात्रा में फाइबर, विटामिन सी, आयरन और प्रोटीन मौजूद होता है। रागी डोसा बनाना बहुत आसान है. रोजाना रागी डोसा खाने से आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ेगी और गर्मी से बचने में मदद मिलेगी। ये पाचन तंत्र को भी बेहतर बनाते हैं।
रागी सेंवई
रागी से बनी सेवई एक बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक मिठाई है जिसे आप सर्दियों में आसानी से बनाकर खा सकते हैं. रागी सेवई खाने से शरीर को अंदर से गर्म रखने में मदद मिलती है। इसका स्वाद भी बहुत स्वादिष्ट होता है.
रागी रोटी
सर्दी के मौसम में रागी से बनी रोटी का सेवन बहुत फायदेमंद होता है। रागी में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं जो सर्दी और खांसी से लड़ने में मदद करते हैं। इसे आटे के साथ मिलाकर भी बनाया जा सकता है. यह हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है और पाचन तंत्र को भी बेहतर बनाता है। इसे आप रोटी की जगह रोजाना खा सकते हैं.
रागी पैनकेक
रागी से बने फूले हुए पैनकेक एक बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हैं। सर्दियों में इसे बनाकर खाना बहुत फायदेमंद होता है. रागी पैनकेक बनाने के लिए रागी के आटे को अंडा, दूध और तेल के साथ अच्छी तरह मिला लें. इन सभी सामग्रियों को मिलाकर बैटर तैयार कर लीजिए. – फिर इसे तवे पर पैनकेक की तरह पकाएं. इन पैनकेक को और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए आप ऊपर से फल या मेपल सिरप का उपयोग कर सकते हैं। ये पैनकेक बहुत स्वादिष्ट लगते हैं
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