लाइफस्टाइल: छोटे-छोटे तिलों में सेहत के लिए कई जरूरी पोषक तत्व मौजूद होते हैं। आप इसे लड्डू, चिक्की और गजक के अलावा पुलाव में भी इस्तेमाल कर हेल्दी और स्वादिष्ट बना सकते हैं.
सामग्री
1 कप चावल, 2 बड़े चम्मच तिल का तेल, 1 बड़ा चम्मच शहद, 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस, 1 चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन, 1 कप बारीक कटा मशरूम, 1 बड़ा चम्मच सिरका, 1 बड़ा चम्मच सफेद तिल, 2 बड़े चम्मच बारीक कटा हरा प्याज, नमक और काली मिर्च। स्वाद
तरीका:
– चावल को धीरे-धीरे तब तक पकाएं जब तक वह एक चम्मच ही न रह जाए. ठंडा होने दें और कुछ देर के लिए फ्रिज में रख दें।
– तिल का तेल गर्म करें. लहसुन डालकर भूनें.
– मशरूम डालकर कुछ देर तक भूनें. सिरका डालें.
-शहद और सोया सॉस डालें. फिर चावल डालें.
सभी चीजों को थोड़ा और भून लीजिए. फिर नमक और काली मिर्च डालें. भूनना जारी रखें.
– हरा प्याज डालें और सभी चीजों को दोबारा मिला लें.
– गैस बंद कर दें, भुने तिल छिड़कें और सर्व करें.
