बेसन के लड्डू बनाने की सामग्री:
2 कप बेसन (चना दाल का आटा)
1 कप शक्कर (या आपके स्वाद के अनुसार)
1 कप घी
1/2 छोटी चम्मच इलायची पाउडर
बादाम या काजू (बारीक कटे हुए) – वैकल्पिक
बेसन के लड्डू बनाने की विधि
बेसन को भूनें:
फिर उसमें बेसन डालें और मध्यम आंच पर हल्के ब्राउन होने तक भूनें.
शक्कर डालें:
अब उसमें शक्कर डालें और अच्छे से मिलाएं.
इलायची पाउडर और नट्स डालें:
इसमें इलायची पाउडर डालें और बारीक कटे हुए बादाम या काजू डालें.
लड्डू बनाएं:
मिश्रण को ठंडा होने दें. ठंडे होने पर हाथों को थोड़ा घी लगाएं और छोटे लड्डू बनाएं.
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