लाइफस्टाइल: लहसुन और शहद. आज के दौर में स्वस्थ रहना किसी चुनौती से कम नहीं है। वर्तमान समय में युवाओं में कई स्वास्थ्य समस्याएं देखी जा सकती हैं। स्वस्थ रहने के लिए अच्छी खान-पान की आदतें और दिनचर्या विकसित करना बहुत जरूरी है। आयुर्वेद के अनुसार, सही खाद्य पदार्थों को सही संयोजन में खाने से कई स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं। विशेषज्ञों के अनुसार किण्वित लहसुन और शहद का एक साथ सेवन करने से स्वास्थ्य को दोगुना लाभ मिलता है। एक्सपर्ट से जानें इन्हें सही तरीके से खाने का तरीका। यह जानकारी डॉ. ने दी. दीक्षा भावसार को उपहार में दिया गया। डॉ। दीक्षा आयुर्वेदिक ब्रांड द कदंब ट्री और बीएएमएस (बैचलर ऑफ आयुर्वेदिक मेडिसिन) की संस्थापक हैं।
किण्वित लहसुन और शहद एक साथ खाने के फायदे
सर्दियों में आपको किण्वित लहसुन और शहद को अपने आहार में शामिल करना चाहिए।
यह मौसमी बुखार, सर्दी, खांसी और एलर्जी से लड़ने के लिए रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।
यह खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और रक्तचाप को भी नियंत्रित करता है।
लहसुन शरीर को डिटॉक्सीफाई करने के लिए उपयोगी है।
लहसुन बैक्टीरिया और वायरल संक्रमण से लड़ने में मदद करता है, पाचन में सुधार करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
यह एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक है.
शहद कई तरह की एलर्जी को कम करता है और इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है।
शहद में जीवाणुरोधी प्रभाव होता है। इससे शरीर को सर्दी-खांसी से लड़ने की ताकत मिलती है।
किण्वित लहसुन और शहद कैसे बनाएं
1 जार को लहसुन से आधा भरें।
अब इसे पूरी तरह से कच्चे शहद से भर दें और ढककर रख दें।
3-4 सप्ताह के लिए किण्वन के लिए छोड़ दें।
पहले कुछ दिनों तक शहद गाढ़ा रहेगा, फिर जार को लगातार हिलाते रहें। ताकि लहसुन की कलियों पर शहद लग जाए।
अगर शहद पतला हो जाए तो भी बंद जार को दिन में एक बार हिलाएं।
यह 3-4 सप्ताह में उपयोग के लिए तैयार हो जाएगा।
आप रोज सुबह खाली पेट एक कली खा सकते हैं।
