करवा चौथ का दिन ऐसे बनाएं स्पेशल, तैयार करें ये व्यंजन

लाइफस्टाइल: करवा चौथ बहुत मायने रखता है, जिसमें चांद को देखने के बाद ही कुछ खाया जाता है। इस दिन निर्जला व्रत रखा जाता है, जो प्यार, मोहब्बत और पवित्र संबंध का प्रतीक है। कहा जाता है कि यह व्रत सुहागिनों के लिए बहुत खास है, जिसे पति की लंबी आयु के लिए रखा जाता है।

इसमें पूरा दिन भूखा रहना पड़ता है, यही वजह है कि हम डिनर में कुछ ऐसा बनाने की कोशिश करते हैं जिसे बनाने में न ज्यादा वक्त लगे और न ज्यादा मेहनत..। अगर ऐसा कुछ व्यंजन डिनर में बनाने के लिए आप भी तलाश रहे हैं, तो यह लेख आपके लिए मददगार साबित हो सकता है।

पनीर की सब्जी

सामग्री

तेल – 5 बड़े चम्मच

पनीर – 200 ग्राम (टुकड़ों में कटा हुआ)

मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच

धनिया पाउडर- 2 छोटे चम्मच

हल्दी पाउडर – 1 छोटा चम्मच

गरम मसाला पाउडर – 2 छोटे चम्मच

टमाटर – 3 (प्यूरी किए हुए)

धनिया पत्ती- एक बड़ी मुट्ठी (बारीक कटी हुई)

नमक- स्वादानुसार

बनाने का तरीका

पनीर की सब्जी बहुत जल्दी बन जाती है, जिसे बनाने के लिए एक नॉन स्टिक पैन में 5 चम्मच तेल गर्म करें और पनीर डालकर हल्का-सा भून लें।

अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक और अन्य तमाम मसाले डाल दें।

फिर इसमें टमाटर की प्यूरी डाल दें और अच्छी तरह मिलाएं। तेज आंच पर लगभग 5 मिनट तक या तेल के अलग होने तक पका लें।

अब ऊपर से गरम मसाला पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें और एक मिनट और पकाएं। फिर गैस बंद कर दें।

बस आपकी पनीर की सब्जी तैयार है, जिसे हरा धनिया डालकर रोटी के साथ गरमा-गरम सर्व करें।