होटल जैसा टेस्टी दही हरी चटनी घर पर ही बना सकते है , फॉलो करे रेसिपी

किसी रेस्टोरेंट में लंच या डिनर करते समय या घर पर ऑनलाइन खाना ऑर्डर करते समय दही वाली चटनी और लच्छा प्याज़ जरूर परोसा जाता है. जिसे देखकर भूख कई गुना बढ़ जाती है. लेकिन जब भी हम घर पर दही की चटनी या लच्छा प्याज) बनाने की कोशिश करते हैं तो उसका स्वाद कभी भी रेस्टोरेंट जैसा नहीं आता।ऐसे में आप यहां बताई गई दही चटनी और लच्छा प्याज रेसिपी ट्राई कर सकते हैं. जिसे फॉलो करने के बाद आपको इन दोनों मामलों में रेस्टोरेंट का टेस्ट जरूर मिल जाएगा। तो आइए जानते हैं दही चटनी और लच्छा प्याज़ बनाने की रेसिपी के बारे में। आपको बता दें कि दही चटनी और लच्छा प्याज बनाने की यह रेसिपी एक इंस्टाग्राम यूजर (@manmits_kitchen) ने अपने अकाउंट पर शेयर की है.

दही हरी चटनी बनाने के लिए सामग्री

दही की हरी चटनी बनाने के लिए हरा धनियां एक गुच्छा, आधा बारीक कटा हुआ जीरा, दो हरी मिर्च कटी हुई, एक मध्यम आकार का प्याज कटा हुआ, तीन बर्फ के टुकड़े, एक इंच अदरक का टुकड़ा, एक लहसुन की कली. कली, इसका रस ले लो. आधा नींबू, एक कप दही और स्वादानुसार नमक।

दही की हरी चटनी कैसे बनाये

दही के साथ हरी चटनी बनाने के लिए धनिये और पुदीने की पत्तियों को धोकर साफ कर लीजिये. – फिर इसे काट कर मिक्सिंग जार में डालें और इसमें हरी मिर्च, प्याज, आइस क्यूब, अदरक, लहसुन और नींबू का रस मिलाएं. फिर इन सबको पीसकर बारीक चटनी बना लें। – इसके बाद दही को एक कटोरे में निकाल लें और इसे चला लें और इस चटनी को दही में डालकर अच्छे से मिला लें. आपकी रेस्टोरेंट हरी चटनी तैयार है.

लच्छा प्याज़ बनाने के लिए सामग्री

लच्छा प्याज़ बनाने के लिए दो-तीन मध्यम आकार के प्याज, एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर, दो चम्मच बारीक कटा हरा धनिया, एक ट्रे बर्फ के टुकड़े और स्वादानुसार नमक लें.

लच्छा प्याज रेसिपी

लच्छा प्याज़ बनाने के लिए सबसे पहले प्याज को छीलकर गोल टुकड़ों में काट लीजिए. – फिर प्याज के टुकड़ों से लच्छे अलग कर लें. अब एक कटोरे में एक गिलास पानी लें और उसमें बर्फ के टुकड़ों की एक ट्रे डालें।

– इसके बाद सभी प्याज को बर्फ के पानी में डालकर कुछ देर के लिए रख दें. – अब प्याज के टुकड़ों को पानी से निकाल लें और इसमें मिर्च और नमक डालकर अच्छे से मिला लें. अंत में इसमें कटा हरा धनिया भी मिला दीजिए. आपका रेस्टोरेंट स्टाइल अनियन लच्छा तैयार है.