अगर आप सुबह हेल्दी और टेस्टी नाश्ता करना चाहते हैं तो मूंग दाल चीला आपके लिए बेहतर विकल्प हो सकता है. आपने बेसन का चीला तो कई बार खाया होगा लेकिन आज हम आपको हरी मूंग दाल का चीला बनाने की विधि बताने जा रहे हैं. मूंग दाल में कई तरह के विटामिन, प्रोटीन और फाइबर पाए जाते हैं जो आपकी सेहत का अच्छे से ख्याल रखते हैं। मूंग की दाल का चीला खाने से आपको कई स्वास्थ्य लाभ मिलेंगे। यह न केवल स्वास्थ्यवर्धक है बल्कि काफी भारी भी है। इसकी मिर्च खाने से आपको जल्दी भूख नहीं लगेगी, मूंग दाल मिर्च में कैलोरी कम होती है जो वजन घटाने में मदद कर सकती है. घर पर मूंग दाल का चीला बनाना बहुत आसान है. इसे आप कुछ ही मिनटों में बना सकते हैं, तो आइए हम आपको बताते हैं कि इस मिर्च को घर पर कैसे बनाया जाए.
मूंग दाल चीला की सामग्री
200 ग्राम मूंग दाल, 4-5 टुकड़े पनीर टुकड़ों में कटा हुआ, 1 चम्मच चाट मसाला, 1 चम्मच टुकड़ों में कटा हुआ, 1/2 चम्मच प्याज, गाजर टुकड़ों में कटा हुआ, नमक स्वादानुसार
मूंग दाल चीला रेसिपी
मूंग दाल चीला बनाने के लिए सबसे पहले मूंग दाल को रात भर भिगो दें. सुबह मूंग दाल को पीस लें और इसमें थोड़ा सा नमक मिलाकर बारीक पेस्ट बना लें। – अब इस पेस्ट में गाजर, शिमला मिर्च, पनीर के टुकड़ों को क्रश करके अच्छी तरह मिला लें. – अब इस पेस्ट में 1 चम्मच चाट मसाला मिलाएं और आधे घंटे के लिए ऐसे ही रख दें. – अब इसके बाद पैन को गर्म करें और घोल को एक बार फिर से अच्छे से चला लें. – अब बैटर को तवे पर डालें. -थोड़ा सा घी डालकर पलट दें और दूसरी तरफ से भी हल्का पकने दें. – अब इन्हें मीठी और पुदीने की चटनी के साथ सर्व करें
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