डुआर्स और तराई चाय बेल्ट में चाय बागानों और छोटे चाय बागानों में चाय की पत्तियों को तोड़ने का काम इस साल 12 फरवरी से शुरू होगा।
दार्जिलिंग और सिक्किम में इसकी शुरुआत 1 मार्च से होगी.
भारतीय चाय बोर्ड, जो पिछले कुछ वर्षों में प्रत्येक सीज़न के लिए चाय तोड़ने और उत्पादन को बंद करने और तोड़ने की शुरुआत की तारीखों की घोषणा करता है, ने 24 जनवरी को इस सीज़न की तारीखों के साथ एक अधिसूचना जारी की है।
बोर्ड सर्दियों के दौरान खराब गुणवत्ता वाली चाय के उत्पादन को रोकने के लिए पहल करता है जब ताजी पत्तियां और कलियाँ उगना बंद कर देती हैं।
“डुआर्स, तराई और पड़ोसी राज्य बिहार में, इस साल 12 फरवरी से चाय की पत्तियों को तोड़ा और संसाधित किया जा सकता है। दार्जिलिंग और सिक्किम में, यही गतिविधि 1 मार्च से शुरू की जा सकती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि मैदानी इलाकों की तुलना में पहाड़ी इलाकों में नई पत्तियां और कलियाँ कुछ दिनों बाद उगती हैं, ”चाय बोर्ड के एक सूत्र ने कहा।
हिमाचल प्रदेश और उत्तराखंड, जो देश में नए चाय उत्पादक क्षेत्र हैं, के लिए चाय तोड़ने की शुरुआत की तारीख 8 मार्च है।
चाय बोर्ड के उपाध्यक्ष की ओर से जारी अधिसूचना में कहा गया है कि हितधारकों, वैज्ञानिकों और विशेषज्ञों के परामर्श से तारीखों को अंतिम रूप दिया गया है.
“हम इस फैसले का स्वागत करते हैं क्योंकि इससे गुणवत्तापूर्ण चाय के उत्पादन में मदद मिलेगी। साथ ही इस साल समापन की तारीखें तय करने पर भी बातचीत चल रही है। अपने निवेदन में, हमने चाय बोर्ड से अनुरोध किया है कि समापन की तारीखों को अंतिम रूप देने से पहले, कुछ महीनों तक, यानी जुलाई तक, जब उत्पादन चरम पर पहुंच जाए, प्रतीक्षा करें, ”भारतीय लघु चाय उत्पादक संघों के परिसंघ के अध्यक्ष बिजयगोपाल चक्रवर्ती ने कहा। .
इस महीने की शुरुआत में हुई एक बैठक में चाय बागान मालिकों के कुछ संघों ने कहा कि नवंबर के अंत तक चाय का उत्पादन बंद हो जाना चाहिए। आमतौर पर दिसंबर के मध्य तक उत्पादन की इजाजत होती है.
“यदि ऐसा किया जाता है, तो वार्षिक उत्पादन में लगभग 50 मिलियन किलोग्राम चाय की कमी हो जाएगी। इससे मांग और आपूर्ति के बीच बेमेल को ठीक करने में मदद मिलेगी और बागानों को बेहतर कीमत पाने में मदद मिल सकती है, ”सिलीगुड़ी स्थित एक चाय बागान मालिक ने कहा।
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