दुबई का कॉफ़ी संग्रहालय,ब्रू की जड़ों की ओर जाना

हैदराबाद: चाहे काम का तनाव दूर करना हो, दोस्तों के साथ बातचीत करनी हो, भावी साझेदारों के बीच बिजनेस डील शुरू करनी हो या दक्षिण भारतीय परिवार में सुबह की दिनचर्या शुरू करनी हो, एक कप कॉफी ही एकमात्र विकल्प है।

लाखों लोग हर दिन इस सर्वव्यापी पेय का स्वाद लेते हैं और इस पेय के बिना उनकी दिनचर्या अधूरी रह सकती है। लेकिन यदि आप उनसे कॉफी की कई सैकड़ों वर्षों की यात्रा के बारे में पूछें, तो उनमें से अधिकांश का उत्तर शून्य होगा।

हालाँकि, दुबई के एक अरब, खालिद अल मुल्ला ने द कॉफ़ी म्यूज़ियम के माध्यम से इस शराब की यात्रा को वृत्तांत करने का एक तरीका खोजा।

संग्रहालय, जो एक बलुआ पत्थर के रंग की इमारत में स्थित है, जो बर दुबई के अल फहीदी में दुबई की विरासत को दर्शाता है, कॉफी बीन की कहानी को दर्शाता है – कैसे इसे इथियोपिया में खोजा गया, और दुनिया भर में यात्रा की, विभिन्न क्षेत्रों में अलग-अलग अवतार लिए। स्थानीय स्वादों को आत्मसात करके।

किंवदंती के अनुसार, कॉफ़ी का पौधा, कॉफ़ी, सटीक रूप से, इथियोपिया में लगभग 1,175 साल पहले काल्डी नामक एक बकरी चराने वाले द्वारा खोजा गया था। कहानी यह है कि काल्डी की बकरियों ने कॉफी चेरी फल, जो अब तक एक अज्ञात पौधा था, खाने के बाद सक्रियता बढ़ा दी। अपनी बकरियों के व्यवहार से आश्चर्यचकित होकर, उसने फल खाया और नए फल की क्षमता का एहसास करने वाला दुनिया का पहला व्यक्ति बन गया।

कॉफी के इतिहास को दर्ज करने के अलावा, संग्रहालय यह सुनिश्चित करता है कि इसके आगंतुक विभिन्न क्षेत्रों की पारंपरिक कॉफी संस्कृतियों का आनंद लें। संग्रहालय में प्रवेश करने पर आगंतुकों को पारंपरिक व्यवस्था में अरबी कॉफी परोसी जाती है। पारंपरिक अरबी कॉफी (कहवा या गहवा) दल्ला में बनाई जाती है, जो सदियों से इस्तेमाल किया जाने वाला एक पारंपरिक अरबी कॉफी पॉट है, और कड़वे-मीठे खजूर के साथ परोसा जाता है।

कमरे के दूसरी तरफ, एक विशाल तुर्की कॉफी मेकर किसी का ध्यान आकर्षित कर सकता है, और लोगों द्वारा कॉफी बनाने की प्रक्रिया को दिए जाने वाले महत्व पर विचार की ट्रेन के लिए एक प्रारंभिक बिंदु के रूप में काम कर सकता है।

इमारत में आगे जाने पर, आगंतुकों का स्वागत इथियोपिया की एक महिला द्वारा किया जाता है, जहां कॉफी का जन्म हुआ था, जो आगंतुकों को पॉपकॉर्न के साथ गर्म कप कॉफी परोसती है।

कॉफ़ी संग्रहालय प्राचीन वस्तुओं के प्रेमियों के लिए एक उपहार है, क्योंकि यह दुनिया भर से कई शताब्दियों पहले की कॉफ़ी को भूनने और बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले उपकरणों की एक श्रृंखला को प्रदर्शित करता है।

इमारत की पहली मंजिल कॉफी की इटली, पुर्तगाल, ब्राजील, नीदरलैंड, रूस और यूरोपीय विस्तार की यात्रा के बारे में अधिक जानकारी प्रदान करती है। इसमें किताबों का एक संग्रह भी है जो कॉफी की सदियों लंबी यात्रा का वर्णन करता है। इसमें बच्चों के लिए एक अनुभाग भी है, जहां माता-पिता अपने बच्चों को बिना किसी भार के यात्रा करने के लिए छोड़ सकते हैं।