भारत में शुष्क मौसम के कारण चीनी की कीमतों में तेजी आ रही है

नई दिल्ली : एसएंडपी जीएससीआई कृषि सूचकांक अगस्त में 2 प्रतिशत कम एमओएम के साथ समाप्त हो रहा है, जो दो साल के निचले स्तर पर पहुंच गया है। राबो बैंक ने एक शोध में कहा कि अनाज में गिरावट का कारण बना, गेहूं और मक्का दोनों के वायदा भाव में उल्लेखनीय गिरावट आई। सात वर्षों में सबसे बड़ी वार्षिक वृद्धि के बाद बड़े पैमाने पर अमेरिकी अनाज का रकबा, ब्राजीलियाई मकई की रिकॉर्ड फसल, और काले सागर से महत्वपूर्ण गेहूं निर्यात प्रवाह की निरंतरता ने संयुक्त रूप से कीमतों को कम कर दिया है। हालाँकि, चीनी, कोको, रोबस्टा कॉफ़ी और ऑस्ट्रेलियाई गेहूं के लिए मौसम का जोखिम अधिक बना हुआ है, क्योंकि अल नीनो का प्रभाव अधिक स्पष्ट हो गया है। रिपोर्ट में कहा गया है कि भारत विशेष रूप से काफी शुष्क हो रहा है, जिससे चीनी को काफी मदद मिल रही है। जैसे-जैसे साल के अंत में अल नीनो मजबूत होता है, चीनी, कोको और रोबस्टा कॉफी पर सट्टेबाज कुछ समय के लिए टिके रह सकते हैं।

जब चीनी की बात आती है, तो प्रभाव अधिक तत्काल हो सकता है। अल नीनो थाईलैंड, भारत और ऑस्ट्रेलिया को सामान्य से अधिक शुष्क बना सकता है। ब्राजील के बाद ये तीन सबसे बड़े निर्यातक हैं। रिपोर्ट में कहा गया है कि अल नीनो के प्रभाव की आशंका ने इस साल अब तक देखी गई 40 प्रतिशत की तेजी को स्पष्ट रूप से रेखांकित किया है। भारत और थाईलैंड पहले से ही शुष्क हैं, और उत्पादन अनुमान को कम संशोधित किया गया है। सबसे बड़ी चिंता यह है कि क्या भारत के प्रमुख चीनी उत्पादक क्षेत्र महाराष्ट्र में जलाशय कम हैं और 2024/25 सीज़न के लिए विकास का समर्थन करने में असमर्थ हैं। चीनी की तरह, कॉफी बाजार पर भी गहरा असर पड़ सकता है, क्योंकि वियतनाम दुनिया में सबसे बड़ा रोबस्टा उत्पादक है और इंडोनेशिया तीसरे नंबर पर है। वियतनाम में अधिकांश कॉफी फार्म सिंचित हैं, लेकिन इंडोनेशियाई फार्म सिंचित नहीं हैं। स्पष्ट रूप से, वर्ष की शुरुआत में देखी गई रोबस्टा रैली में अल नीनो को ध्यान में रखा गया था, और इसे केवल इसलिए कम किया गया क्योंकि अन्य चर के कारण अरेबिका की कीमतें कम हो गईं। जब कोको की बात आती है, तो पश्चिम अफ्रीका में सूखापन (वैश्विक कोको निर्यात के 70 प्रतिशत के लिए जिम्मेदार क्षेत्र) और अल नीनो के बीच थोड़ा सा संबंध है। निश्चित रूप से, 2015/16 सीज़न में यही स्थिति थी, जब एक मजबूत अल नीनो घटना के कारण पश्चिम अफ्रीकी उत्पादन कमजोर हो गया था।