हैदराबाद: नेशनल रेस्तरां एसोसिएशन ऑफ इंडिया (एनआरएआई) हैदराबाद चैप्टर ने ग्रेटर हैदराबाद नगर निगम (जीएचएमसी) की खाद्य सुरक्षा विंग और एफएसएसएआई की FoSTaC पहल के सहयोग से, स्वच्छता के पहलुओं में खाद्य संचालकों के लिए एक प्रशिक्षण और जागरूकता सत्र का आयोजन किया। सोमवार को स्वच्छता संबंधी अभ्यास।
एनआरएआई के अनुसार, प्रशिक्षण का पहला सत्र 100 खाद्य संचालकों के साथ आयोजित किया गया था। जागरूकता कार्यक्रम का संचालन बेगमपेट में देश के डायमंड ट्रेनर, एफएसएसएआई, डॉ. पुरूषोत्तम द्वारा किया गया। प्रशिक्षण सत्र में शहर भर से 40 से अधिक ब्रांडों के स्टाफ सदस्यों ने भाग लिया। रवि किरण, GHMC के अतिरिक्त आयुक्त (स्वास्थ्य), FoSTaC FSSAI के अधिकारी, सुदर्शन रेड्डी, और GHMC स्वास्थ्य से बालाजी राजू।
रवि किरण ने कहा कि FSSAI की FoSTaC प्रशिक्षण पहल के कार्यान्वयन में, वे रेस्तरां उद्योग के खाद्य संचालकों को प्रशिक्षित करके GHMC में खाद्य सुरक्षा में सुधार के लिए NRAI हैदराबाद के साथ मिलकर काम करेंगे।
एनआरएआई हैदराबाद चैप्टर के अध्यक्ष संपत ने कहा कि एनआरएआई हैदराबाद चैप्टर पूरे क्षेत्र में खाद्य सुरक्षा मानकों को बढ़ाने के लिए इस प्रशिक्षण को अनिवार्य बनाने के लिए रेस्तरां मालिकों के साथ काम करेगा। इसके अलावा, उन्होंने कहा कि वे हर महीने हैदराबाद में अधिक प्रशिक्षण सत्र की योजना बना रहे हैं।
ये प्रशिक्षण सत्र एनआरएआई हैदराबाद चैप्टर के सदस्यों को निःशुल्क प्रदान किए जाएंगे।
संपत तुम्मला, स्पाइसी वेन्यू – एनआरएआई हैदराबाद चैप्टर के प्रमुख; शंकर कृष्णमूर्ति, फ्यूजन 9, राष्ट्रीय प्रबंधन समिति सदस्य एनआरएआई; कविता मंथा, सेज फार्म कैफे, राष्ट्रीय प्रबंधन समिति सदस्य एनआरएआई, सचिव एनआरएआई हैदराबाद चैप्टर; और फैसल तैयबबली, यूफोरिया बेकरी, संयुक्त सचिव एनआरएआई हैदराबाद चैप्टर ने सत्र के आयोजन में सहायता की।
