छोटी छोटी भूख के लिए बनाये फ्रेंच फ्राइज़

 फ्रेंच फ्राइज़ : हमारे घर कई बार अचानक मेहमान आ जाते हैं। लेकिन हम नहीं जानते कि उन्हें नाश्ते में क्या दें। अगर आप भी कोई ऐसी रेसिपी ढूंढ रहे हैं जिसे आप मेहमानों के लिए झटपट तैयार कर सकें तो आलू से बने स्नैक। जी हाँ आप फ्रेंच फ्राइज़ ट्राई कर सकते है। यह बनाने में भी काफी आसान है साथ ही टेस्टी भी तो जानिए कैसे बनाये फ्रेंच फ्राइज़।

कच्चे आलू के स्नैक्स सामग्री : मीडियम साइज के कच्चे आलू- 4 या 5, कॉर्न स्टार्च- 2 चम्मच ,मैदा- 2 चम्मच, बारीक कटी हरी मिर्च- 2 या 3 ,बारीक कटा हरा धनिया, नमक स्वादानुसार

बनाने की विधि : आलू के स्नैक्स बनाने के लिए आलू को छील लें और इसको पानी में ही ग्रेट करें। इससे यह काफी क्रिस्पी बनेगा स्टार्च नहीं होगा। सबसे पहले आलू को अच्छे से धो लें। फिर दो तीन पानी से धो कर साफ कर लें। इस तरीके से ग्रेट किए हुए आलू से सारा स्टार्च साफ हो जाएगा। इसके बाद ग्रेट किए हुए आलू में सारे मसाले मिक्स कर लें।आप चाहें तो अपने हिसाब से चिली फ्लेक्स भी डाल सकते हैं। फिर इसमें एक चम्मच मैदा और कॉर्न स्टार्च मिलाकर थोड़ी देर के लिए रख दें। लेकिन अगर आपको यह ज्यादा गीला लग रहा है, तो आप इसमें थोड़ा और मैदा व स्टार्च दोनों बराबर मात्रा में मिला दें। फिर अपनी पसंद का शेप देकर इनको डीप फ्राई कर लें।