नास्ते में बनायें मसाला फ्राइड एग,देखे रेसिपी
रेसिपी : आप अंडे को उबालकर या उसकी करी बनाकर खा सकते हैं. यदि आप अंडे के नाश्ते की रेसिपी ढूंढ रहे हैं, तो आप इसे घर पर, स्ट्रीट स्टाइल में बना सकते हैं। यह नमकीन और स्वादिष्ट रेसिपी बनाने में बहुत आसान और त्वरित है। सेलिब्रिटी शेफ संजीव कपूर ने हाल ही में इस रेसिपी को अपने इंस्टाग्राम अकाउंट पर शेयर किया है.
2 अंडे
1 छोटा प्याज
1 हरी मिर्च
¼ कप एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल
1 छोटा टमाटर, कटा हुआ
नमक स्वाद अनुसार
चुटकी भर लाल मिर्च
1 बड़ा चम्मच कटा हुआ काला जैतून
हरा लाल शिमला मिर्च
लाल मिर्च
प्याज और हरी मिर्च को बारीक काट लीजिये. एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें, उसमें प्याज डालें और एक मिनट तक भूनें। टमाटर डालें और भूनना जारी रखें. एक कटोरे में अंडे फेंटें। जब प्याज हल्के सुनहरे भूरे रंग का हो जाए तो इसमें हरी मिर्च डालें और चलाएं। आंच बंद कर दें. पैन के बीच में प्याज और टमाटर का मिश्रण रखें। पैन के ऊपर एक गोल कुकी कटर रखें ताकि प्याज-टमाटर का मिश्रण पैन में ही रहे. अंडे को प्याज-टमाटर के मिश्रण के ऊपर रखने के लिए, इसे सावधानी से कुकी कटर में रखें। अंडे पर नमक, लाल मिर्च और काले जैतून के टुकड़े छिड़कें। ढक्कन से ढकें और धीमी आंच पर पकाएं। कटर के नीचे से टपकने वाले किसी भी अंडे की सफेदी को कटर में लौटा दें। चाकू की मदद से अंडे को सावधानी से पैन से निकालें और एक प्लेट में रखें। चाकू से किनारों को ढीला करें और चाकू उठा लें। हरी और लाल मिर्च की पतली स्लाइस से सजाकर गरमागरम परोसें।
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