लाइफस्टाइल : आलू हर परिवार में सबसे ज्यादा बनाई जाने वाली सब्जी है। लगभग हर जगह प्लम बांध बनाये जा रहे हैं। इसे देश के अलग-अलग इलाकों में अलग-अलग तरीके से बनाया जाता है. हालाँकि, बंगाल प्लम बाँध अलग है। इस बंगाली दम आलू को आप लोची या पूरी के साथ खाएंगे तो स्वाद नहीं भूलेंगे. हां, लेकिन इस बंगाली स्टाइल आलू दम को परफेक्ट बनाने के लिए आपको ये वीडियो देखना होगा.
आप भी किचन का ये वीडियो देखकर बंगाली प्लम कुश बना सकते हैं. – सबसे पहले आलू को सरसों के तेल में भून लें. – फिर तेल में हींग, तेजपत्ता, जीरा, इलायची और लौंग डालें. लहसुन, अदरक और मसाले डालें और पकने के बाद टमाटर का पेस्ट और थोड़ा दही डालें। – फिर आलू डालें, पानी डालें और भूनें. इसके ऊपर कसूरी मेथी डालें. उनके वीडियो को 13,000 लोगों ने देखा.
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