नई दिल्ली: सहकारी संस्था एनएफसीएसएफएल ने शुक्रवार को कहा कि चालू 2023-24 सीज़न के पहले दो महीनों, अक्टूबर-नवंबर के दौरान भारत का चीनी उत्पादन 10.65 प्रतिशत कम होकर 4.32 मिलियन टन रहा।
चीनी का मौसम अक्टूबर से सितंबर तक चलता है। एक साल पहले की समान अवधि में उत्पादन 4.83 मिलियन टन था। भारत दुनिया के सबसे बड़े चीनी उत्पादक देशों में से एक है। नेशनल फेडरेशन ऑफ कोऑपरेटिव शुगर फैक्ट्रीज लिमिटेड (एनएफसीएसएफएल) के अनुसार, महाराष्ट्र और कर्नाटक में कम उत्पादन के कारण देश का कुल चीनी उत्पादन कम हो गया है। देश में चीनी के दूसरे सबसे बड़े उत्पादक महाराष्ट्र में चीनी का उत्पादन इस सीजन के अक्टूबर-नवंबर में 1.35 मिलियन टन कम रहा, जबकि एक साल पहले की अवधि में यह 2.02 मिलियन टन था। देश के तीसरे सबसे बड़े उत्पादक राज्य कर्नाटक में चीनी उत्पादन भी 1.21 मिलियन टन के मुकाबले कम यानी 1.1 मिलियन टन रहा।
सहकारी संस्था ने एक बयान में कहा, हालांकि, देश में मिठास के शीर्ष उत्पादक उत्तर प्रदेश में उत्पादन पिछले साल की समान अवधि के 1.06 मिलियन टन की तुलना में 1.3 मिलियन टन अधिक रहा। चालू सीजन के पहले दो महीनों में चीनी रिकवरी 8.45 फीसदी रही. एनएफसीएसएफएल आंकड़ों के अनुसार, चीनी उत्पादन कम था क्योंकि अक्टूबर-नवंबर में कुचले गए गन्ने की कुल मात्रा कम थी। 2023-24 सीज़न के अक्टूबर-नवंबर के दौरान लगभग 51.01 मिलियन टन गन्ने की पेराई की गई, जबकि एक साल पहले की अवधि में यह 57.06 मिलियन टन थी। यहां तक कि चालू चीनी मिलों की संख्या भी 451 की तुलना में 433 कम थी। एनएफसीएसएफएल ने 2023-34 सीज़न के लिए कुल चीनी उत्पादन 29.15 मिलियन टन होने का अनुमान लगाया है, जो पिछले सीज़न के 33 मिलियन टन से कम है।
